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“成都,是一个在飞机上都能听到麻将声的城市”,这是成都报纸上的文章中写的一句话,是夸张了一些,但也确实形象。成都的定位和对外宣传的口号是“打造中国休闲之都”。三四个月以前,我看了易中天先生的《读城记》,对先生笔下成都的悠然和闲适很是向往,想去了几次,都因各种原因没有成行,这次终于如愿以偿,终于感受到了它的一些迷人之处,并想象当年的杜甫一样,在成都郊外筑几间草屋,安享晚年。
我在成都十多天,没有刻意去什么名胜古迹,只想随意吃吃、睡睡、转转、看看,象一个一般的成都市民一样去感受一下成都的生活。
成都,是一个平民化的城市,城市、市民、建筑等,都是温和内敛,不徐不急,从地图上看,是四个大圈(一环、二环、三环、绕城高速),大片大片的绿色(森林公园和绿地)点缀其间,据说全市仅免费的公园就有60个。到处是饭店、茶馆、酒吧,既有装修得极其奢华、堪称五星级的,也有星罗棋布的中档及大排档级的。
先来说说吃,最引人注目的是满大街的烧烤店(成都人叫串串)、火锅店、米粉店,感觉上,好象成都人不需要工作,整天就是吃饭、喝茶、打牌。吃的东西特别便宜,街边小摊子上的串串(什么荤的,素的,都可以用竹签串起来在火上烤熟,洒一点粉状的调料就可以吃),据说最便宜的,只要一毛一串,男女老少,每人拿个几串,一边走一边吃,是成都大街上最常见的风景,小份的什么膏啊、粥啊、羹啊,一块钱、一块五一份,牛肉粉(面)、羊肉粉(面)、肥肠粉(面)、龙抄手(馄饨)三块至五块不等,一般饭店现成的烧好的随以随吃的菜(成都叫“冒菜”,我看就象我们这边饭店里的小份菜)荤菜五、六块,素菜三、四块,一般人的量,一个“冒”菜就可以吃一顿饭了,饭不要钱,随便吃,许多成都本地人,来一份“冒菜”,一大盆米饭(象我们这里的汤盆,应该有七八两),再送一个汤,一共五、六块钱,吃得饱饱的,满嘴冒油,满头大汗,看得我直羡慕(我胃不好,只能吃一两左右的米饭),更简单一点,三块钱一碗米粉或面条,上面满满一层或牛羊肉,或肥肠,决不象我们这里的几小块,也吃得饱了。用他们当地的话说,三块钱就能吃饱一顿饭,十块钱吃饱一天,真是实惠到家了。火锅一律免费送锅底,荤菜五块,素菜二块。川菜以麻辣和火锅著称,且多以牛羊猪肉及其各种内脏为主要原料,海鲜和鱼虾较少,我虽然不能吃太多的辣,但入乡随俗,几天下来,每每吃得满头大汗,辣到不怕,只是每个菜都无所不在的花椒,麻得嘴里什么味都没有了,脸上长了五六颗豆豆(火上脸了)。正宗的川菜名菜,一般饭店里,夫妻肺片十块,回锅肉十块,麻婆豆腐八块,小店里还会更便宜一些,即使在豪华的大酒店里,也不太贵,我在一环边豪华的廊桥酒店(从装饰档次、餐具、服务等方面看来,应该是成都最高级饭店之一了),这几个菜的价格也分别是25、28、18块,也不是很高,可能四川菜整体上价格就不高,所以全国到处都有川菜,还有许多全国连锁的品牌店。
再说茶馆,我在琴台路,司马相如和卓文君卖酒的地方,现在是成都知名的古建筑一条街,全是饭店、茶馆、工艺品商店,一家好象叫“诗碑坊“的,一楼是一个文物店,二楼是画廓,三楼是茶楼,装修得极其雅致,挂着许多书法作品,一壶好的绿茶是68-98,应该和南京上海差不多,但许多街边、河边的小茶馆里,三块钱一杯茶,也可以泡上大半天,中小茶馆里大多是打麻将的,许多老人,也有年轻人,从早上一直打到晚上,甚至夜里,饿了,叫上点心小吃,送到桌上来吃。高档茶馆里,也有一些商务客了,或是年轻人聚聚。我好多天,都是睡到中午起床,找一个小饭店过东西,吃完后逛一下,累了,找一个茶馆,看看当地的报纸、杂志或自己带去的书。累了就打个盹。饿了,就品尝小吃,或抄手,或米粉,或点心。有时什么也不想,对着街景或窗外的小河发发呆。一个下午就这么过去了。晚上六七点,找个特式的小店,吃点东西,回到住的酒店,休息一会,看看电视,九点左右,出去泡酒吧。
说到酒吧,很有意思的。先说一下住的宾馆,去的第一个晚上,是在携程网上订好的一个三星宾馆,市中心的“人口宾馆”,网上的定价是标房238元,去的路上,出租车司机说这个宾馆价格还可以谈,结果,在总台谈了半天,居然180元搞定了,只是设施有些陈旧了,住下来已经十点多了,出去转了一圈,没有什么好玩的,甚至许多饭店都关门打烊了,没意思,回到宾馆和总台的小姐聊天(我公司有个宾馆,我有个职业习惯,喜欢跟总台聊天,了解一些销售和客户情况),说成都没意思,才十点多,街上人都没有了,太冷清,总台小姐说,是你没有找对地方。她看我的样子满斯文的,以为我是个老师,我也就随口说是南京一家学校的,来四川大学培训的,她说,四川大学旁边有个饭店、酒吧一条街,很有特式的,你既然去四川大学,在那里可好玩了。每二天,去了川大边的一条商业街“培根路”,一条路边全吃的玩的,有个好望角广场,有七八幢楼,一楼清一色的饭店、商店,二楼全是各种各样的酒吧、咖啡店、茶楼,三楼以上全是酒店式公寓,而且标准房都是98元,看了房间,真不错,式样和上海这边的差不多,比和美、如家、莫泰这些经济连锁旅店的房间还大多了,且房间里还有沙发、冰箱等,适合长住,当下订了一间,住了两天,后来去了乐山和峨眉山回来后换了一家,居然谈到了80一天,真是太便宜了,让我真想多住些日子。
话说川大旁边好望角广场及其周边有大大小小上百家各色酒吧,夜幕来临,大大小小的饭店人声鼎沸,酒吧里灯火阑栅,或劲歌狂舞,或浅唱低吟,有不少川大的学生,还有一些老外,来酒吧表演。我喜欢一家有一个流浪歌手表演的,每晚,都有一个三十多岁的流浪歌手,扎着马尾一样的长发,抱着一把旧吉他,自弹自唱着一些有些许哀怨的歌,也不管有没有人响应,有没有人鼓掌,他都在一首接一首地唱下去,歌声有些沙哑,仿佛在诉说着他辛酸的往事,有些无助,有些哀怨,尽管唱得不一定专业,但他很投入,好象在沉醉在他自己的世界里,不管别人如何想,如何看,我常常被他的情绪感染,不由自主地想起自己坎坷的人生和情感往事,不知不觉中,已是午夜一两点,二三瓶啤酒或大半瓶红酒喝下去,头脑微醺,脚步微飘,回到房间,一觉睡到中午自然醒,真是睡得好香好自在。
就这样,日复一日,每天睡到自然醒,白天品小吃、泡茶馆、或喝个小醉,或打个小盹,看书看报、胡思乱想或什么也不想,晚上泡酒吧到一两点,想睡就睡,想吃就吃,想转转就转转,随意、悠闲、放松,这十多天,真是神仙的日子。当然,其间也去了武候祠、杜甫草堂,南下乐山看了大佛,去峨眉山看雪求佛泡温泉,还去过成都市区的几个小公园,也有去黄龙和九赛沟的计划,但太冷了(成都的冬天比上海要冷一些,好象这些天都是阴天),最终没有去,也可能因为成都市区的闲适生活让我懒得动。
成都比较含蓄谦虚,没有说自己是文化大省或大市,其实,成都及周边的人文古迹和风景名胜很多,巴蜀文化的影响也深远,三国故事、诗圣杜甫的草堂、都江堰、青城山、峨眉山,这些文化底蕴深厚的东西很多,印象最深的是一个免费的公园入口处,做了一条诗歌大道,两边是一些名诗人的塑像,地上用花岗岩铺的大道上,刻录了从先秦到明清的几百首名诗, 许多行人和游人一路走一路看,还真有些耐看,成都大街小巷边,只要有一些历史人物故事的,都有一些塑像和诗词,许多三轮车夫和出租车司机甚至宾馆饭店的服务员,讲起成都的文化来,头头是道,有一个三轮车夫和我聊起杜甫的生平,杜诗对唐宋元明清等后代诗歌的影响,让我这个学中文的有些汗颜。
以上是成都之行的一点感想,暂时想了这些,就记下了,我没有你那份才情和灵性,只是随便记录自已的感受而已,一直以来,也不喜欢拍照,主要是走过路过的风景太多了,留在心里,自己感受就行了。
还有个小细节,成都的道旁树很多是银杏,这个季节,银杏满树的金黄,大半的叶子落了,我常常在一些小路边和小河边散步,踏着满地黄叶,看着满树的金黄一点点飘落,一片眩目的黄很让人心里震撼。我就在想,叶子的离开,是因为风的追求,还是树的不挽留?但如果分离是躲不开的宿命,情愿以最美的方式告别曾经,让分离成为优雅。好象听谁说过:一段情,如何开始,无法预料,可是怎么结束,顶顶重要。从来谢幕重于开幕。谢幕完美,这出戏不管开局多么的糟糕,总是一出完美的演出。
